വിറ്റാമിനുകളും ഭക്ഷ്യനാരുകളും ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും ഒരുപോലെ അടങ്ങിയ പഴമാണ് പേരയ്ക്ക. രുചിയിലും പോഷകമൂല്യത്തിലും മുന്നിലുള്ള ഈ പഴം പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് പലവിധത്തിൽ ഗുണകരമാണ്.
ദഹനപ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രതിരോധശേഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളിൽ സഹായിക്കാനും പേരയ്ക്കയ്ക്ക് കഴിയും. എന്നാൽ രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ തന്നെ കഴിക്കണമെന്നുണ്ടോ? ദിവസവും എത്ര പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം?
*ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും
പേരയ്ക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യനാരുകൾ മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് നാരുകൾ ലഭിക്കുന്നത് ദഹനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന തിനും പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ ഒരേസമയം അമിതമായി പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് ചിലരിൽ വയറുവീക്കം, അസ്വസ്ഥത തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം. അതിനാൽ ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
*പ്രതിരോധശേഷിക്ക് വിറ്റാമിൻ സി
വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയ പഴമാണ് പേരയ്ക്ക. ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രതിരോധപ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം ചർമത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും കൊളാജൻ രൂപീകരണത്തിനും വിറ്റാമിൻ സി പ്രധാനമാണ്. പേരയ്ക്കയിലെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും ശരീരകോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദത്തിൽനിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ പങ്കുവഹിക്കുന്നു.
*ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ പേരയ്ക്ക സഹായിക്കുമോ?
കലോറി താരതമ്യേന കുറവും ഭക്ഷ്യനാരുകൾ കൂടുതലുമുള്ളതിനാൽ പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ നേരം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ഇടനേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണമായി പേരയ്ക്ക തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അനാവശ്യമായി കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാനും സഹായകരമാകാം.
എന്നിരുന്നാലും പേരയ്ക്ക മാത്രം കഴിച്ചതുകൊണ്ട് ശരീരഭാരം കുറയില്ല. സമീകൃത ഭക്ഷണം, സ്ഥിരമായ വ്യായാമം, മതിയായ ഉറക്കം എന്നിവയും പ്രധാനമാണ്.
*രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം
പേരയ്ക്കയിലെ ഭക്ഷ്യനാരുകൾ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർധന നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. എന്നാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർ പഴത്തിന്റെ അളവും മൊത്തത്തിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമവും ശ്രദ്ധിക്കണം. പേരയ്ക്ക പ്രമേഹത്തിനുള്ള മരുന്നുകൾക്ക് പകരമല്ല. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണത്തെക്കുറിച്ച് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ ഡോക്ടറുടെയോ ഡയറ്റീഷ്യന്റെയോ നിർദേശം തേടാം.
*വെറും വയറ്റിൽ പേരയ്ക്ക കഴിക്കാമോ?
ആരോഗ്യമുള്ള മിക്ക ആളുകൾക്കും രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നതിൽ പൊതുവെ പ്രശ്നമില്ല. എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും ഒരേ രീതിയിൽ അനുയോജ്യമാകണമെന്നില്ല. പേരയ്ക്ക കഴിച്ചശേഷം വയറുവീക്കം, ഗ്യാസ്, ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്ക് പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമോ ഭക്ഷണത്തിനുശേഷമോ കഴിക്കാം. പേരയ്ക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ വെറും വയറ്റിൽ തന്നെ കഴിക്കണമെന്ന നിർബന്ധമില്ല.
*ദിവസവും എത്ര പേരയ്ക്ക കഴിക്കാം?
മിക്ക ആളുകൾക്കും ദിവസവും ഒരു ഇടത്തരം പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയ സമീകൃത ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമാകാം. എന്നാൽ വ്യക്തിയുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതി, ഭക്ഷണക്രമം, ദഹനശേഷി എന്നിവ അനുസരിച്ച് അനുയോജ്യമായ അളവിൽ മാറ്റമുണ്ടാകാം.
കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പേരയ്ക്ക നന്നായി കഴുകണം. അധികമായി ഉപ്പോ പഞ്ചസാരയോ ചേർക്കാതെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് നിർബന്ധമായൊരു ആരോഗ്യശീലമല്ല. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമോ ഇടനേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണമായോ കഴിച്ചാലും അതിലെ പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കും.
പ്രധാനമായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്, ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമായ അളവിൽ പേരയ്ക്ക ഉൾപ്പെടുത്തി വൈവിധ്യമാർന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ സമീകൃത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുക എന്നതാണ്.
